特色麻油
來源：美味食譜館 2.19W
恩平人都愛吃的麻油，湯粉湯麵的靈魂
用料
| 白芝麻 | 300克 |
| 花生油 | 200ml |
特色麻油的做法
炒熟白芝麻，有點點黃色即可
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第2張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第2張")
用攪拌機攪碎白芝麻，不用太碎
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第3張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第3張")
先煮沸騰花生油再倒入白芝麻
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第4張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第4張")
不斷翻，不然會糊掉
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第5張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第5張")
煮到變色即可
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第6張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第6張")
倒出鍋
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第7張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第7張")
60℃左右倒入瓶子
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第8張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第8張")
完成
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第9張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第9張")
湯粉，湯麵加入芝麻油，畫龍點睛，簡直是湯粉的靈魂
![特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第10張]( "特色麻油的做法步驟圖，特色麻油怎麼做好吃 第10張")
小貼士
油要煮沸騰了再加入攪碎的白芝麻，記得要不斷拌，怕糊
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