腰花金針菇菠菜湯

用料  

腰花金針菇菠菜湯的做法  

1. 腰花營養價值

2. 腰子切花刀浸泡水裡出血水

3. 金針菇焯水

4. 菠菜焯水

5. 浸泡過的腰花洗淨放入料酒，生薑片，生抽，澱粉抓勻醃製20分鐘。然後鍋中焯水撈出還會有血水滲出，然後洗淨待用

6. 另外鍋中加適量純淨水，下入金針菇，菠菜，腰花，適量蠔油，鹽，香油調味即可。