花吃金針菇

摘自花吃姐姐

用料  

花吃金針菇的做法  

1. 金針菇去除老根，洗淨瀝乾水。
   大蒜和甜椒切末，小蔥切丁，備用。

2. 金針菇擺盤

3. 鍋裡倒適量油，油熱後，關火，用餘溫煸香蒜末，加少許鹽和糖調味。

4. 把煸香的蒜末繞著金針菇平鋪一圈，鍋裡水開後，入鍋蒸8分鐘左右。

5. 蒸好後，瀝出湯汁

6. 倒入熱鍋裡，加甜椒末炒勻，加適量生抽、白糖和麻油調汁兒。

7. 然後把汁兒均勻淋在金針菇上，最後撒蔥花。