蒸菜減脂糰子

用料  

蒸菜減脂糰子的做法  

1. 雞蛋打散倒入鍋中炒散

2. 翻炒成形後搗碎盛出備用

3. 鍋中倒油 倒入胡蘿蔔絲

4. 胡蘿蔔絲炒軟後倒入焯好水的豆芽翻炒

5. 給蔬菜調味 一小勺鹽 約1g、生抽一大勺 約10-15g、蠔油一勺約10g、五香粉一小勺 約1g

6. 倒入炒好的雞蛋 翻炒均勻 撒蔥花

7. 蔬菜餡料盛出備用

8. 取一張餛燉皮 包適量蔬菜餡料 餛燉皮邊緣可抹少量水包緊 形狀隨意

9. 小熊煮蛋器的蒸屜 鋪一層油紙 放上包好的菜糰子

10. 煮蛋器中底部加入適量水 放上蒸屜

11. 設定時間6分鐘  蒸好再燜2分鐘

12. 也可兩層同時煮～

13. 完成！

小貼士

食譜來自：果果