泡菜罈子(開壇記錄)

來源:美味食譜館 2.04W
泡菜罈子(開壇記錄)的做法步驟圖

20200202,千年一遇的對稱日。第一次開壇!

用料  

香葉 3片
八角 2個
桂皮 1塊
花椒 1撮
1塊
5瓣
野山椒 小半瓶
適量
冰糖 少許
小米椒 適量
大白蘿蔔 1根

泡菜罈子(開壇記錄)的做法  

  1. 小米椒剪蒂,生薑去皮切片,蘿蔔切大塊晾乾

    泡菜罈子(開壇記錄)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋燒水,香葉,桂皮,八角,花椒,鹽,糖放進去燒開煮5分鐘,攤涼

    泡菜罈子(開壇記錄)的做法步驟圖 第3張
  3. 罈子洗淨白涮一遍瀝乾,加入晾涼的壇水,當泡菜。

    泡菜罈子(開壇記錄)的做法步驟圖 第4張
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