大魚大肉 罈子菜炒肉 來源:美味食譜館 2.4W 用料 罈子裡面醃的乾菜,品種不限 肉 姜蒜末一點點 紅辣椒或者青辣椒一丁點 罈子菜炒肉的做法 罈子裡撈乾醃菜,品種隨意~ 隨便切一切~ 肉切片~切絲~~ 隨意!看你喜歡~ 姜蒜切末~ 紅辣椒或者青辣椒切碎碎的一點點就可以~ 鍋裡放油燒熱,稍微比平時炒菜多一點點啊~~~~~~~~也別太多~然後下姜蒜末,肉~炒香~ 醃菜丟進去~炒炒~翻勻了,加一點水~~燜煮一下~ 收水!然後,你試試鹹味吧!一般醃菜很鹹的!不夠加鹽 最後加入紅辣椒丁!翻炒一下就可以了 味精雞精要不要隨便你 恭喜你完成了 罈子 好吃 罈子菜炒肉