加長版涼粉

天氣要熱了，喝一碗冰冰涼涼的涼粉，美哉美哉！

用料  

加長版涼粉的做法  

1. 先用1杯水和1杯豌豆澱粉混合攪拌成澱粉糊。
   準備一口鍋，倒入剩餘5杯水，燒開後小火，倒入澱粉糊。如視訊一樣攪拌至透明裝，大概8—10分鐘。
   倒入玻璃碗，晾涼後放入冰箱。

2. 我這個是在冰箱放了一晚上。第二天才吃。

3. 切成長條狀。

4. 混合配料表裡的醬料，在鍋內炒香，晾涼後倒入涼粉中。
   再倒入芝麻醬。然後放入香菜等調味菜。
   攪拌完開吃。