老長沙味道—刮涼粉
來源：美味食譜館 2.51W
用料
| 綠豆粉 | 1飯碗 |
| 水 | 6碗 |
| 調料： | |
| 香菜，花生米，蘿蔔幹，剁辣椒，頭抽，陳醋，芝麻油，芝麻醬（或者花生醬） |
老長沙味道—刮涼粉的做法
綠豆粉和水1：6的比例攪拌均勻（我用的溫水，綠豆粉是一包228g，正好是兩碗，兌12碗水，大概可以四個人吃兩餐的樣子）。攪拌均勻後開大火煮，邊煮邊攪，直到成透明狀，這裡我都沒來得及拍照，大火煮開後馬上關小火接著煮，大概三分鐘關火，放涼或者冷藏一晚就可以了
![老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第2張]( "老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第2張")
用刮刀刮成絲拌上調料就ok了
![老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第3張]( "老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第3張")
淋上醬料就可以開工吃了！非常好吃！
![老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第4張]( "老長沙味道—刮涼粉的做法步驟圖 第4張")
