菜譜 白蘆筍濃湯 來源:美味食譜館 2.18W 農戶送了點白蘆筍,煎片拖鞋面包,快手午餐! 用料 蘆筍 半公斤 黃油 15克 麵粉 15克 蘆筍湯 500ml 鹽 適量 糖 2克 肉豆蔻粉 一點 拖鞋面包 5片 調料 隨意適量 白蘆筍濃湯的做法 白蘆筍削皮切斷; 清水加鹽,糖,一點黃油煮開,倒入蘆筍段煮十分鐘; 另起鍋,放入剩下的黃油; 融化起泡; 倒入過篩的麵粉; 攪拌均勻; 舀入蘆筍湯,繼續攪拌直至自己喜歡的濃度; 倒入煮好的蘆筍段; 加些肉豆蔻粉和鹽調味; 拌勻即可; 準備拖鞋面包切成2cm的厚片; 橄欖油,香料,蒜片煎香,放入拖鞋麵包片煎脆即可; 濃湯盛入湯碟,來片面包,不要太愜意了! 好吃 濃湯 白蘆筍濃湯 白蘆筍