雪媚娘(軟嫩拉絲、入口即化)
來源:美味食譜館 3.07W
食材用量比較少,適合新手第一次嘗試🍓
用料
牛奶 | 85克 |
糯米粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 15克 |
糖粉 | 25克 |
黃油 | 10克左右 |
淡奶油 | 100克 |
糖粉 | 10克(打發奶油用) |
熟糯米粉 | 20克(防粘) |
草莓、芒果、奧利奧 | 隨意(按個人喜好新增) |
雪媚娘(軟嫩拉絲、入口即化)的做法
準備好食材用量
牛奶,糯米粉,玉米澱粉,糖粉混合過篩上鍋蒸15分鐘(記得蓋保鮮膜再戳洞)
糯米粉不粘鍋炒熟
切好想吃的水果
蒸熟後趁熱加入黃油,揉勻後放入冰箱冷藏(這步忘拍了😏有點粘手,可以手沾點涼開水就不粘了)分切好,我這個是8顆的量,適合第一次嘗試哦
奶油打發備用
多用點熟糯米粉擀皮,不黏手
我是像包包子一樣包成型的
看起來還不錯哦
再來個紅肉火龍果餡兒的
冰箱冷藏2小時,先來個草莓餡兒的,真的好吃到懷疑人生🥰
紅肉火龍果的也超甜哦
小貼士
我做的比較小粒,小盆友食用也比較方便,趁熱加入黃油時手沾涼開水真的不粘哦