軟嫩，入口即化的 紅燒牛肉（牛肉麵主料）

肉用純肋條肉最好，沒有也可以用牛腩。

用料  

軟嫩，入口即化的 紅燒牛肉（牛肉麵主料）的做法  

1.        牛肋條切成塊，用生抽、老抽、耗油、糖、姜塊，洋蔥塊、鹽冰箱冷藏醃製2小時以上。高壓鍋加冷水也可以放啤酒和小米辣，壓制20-25分鐘。燉好的牛肉做牛肉麵、燉土豆都非常好吃！
          工作忙的，可以燉好一大鍋分成份，每次用一份，又快又營養。