入口即化的紅酒燒牛肉
來源：美味食譜館 1.95W
改變傳統過血水、蔥姜、料酒，統統都不用！
最後達到入口即化的效果，怎一香字就能全括😍
帶雪花越多的牛肉越好吃😋
用料
| 牛肉 | 隨意(我用了大概1.5磅) |
| 紅酒 | 1/2杯 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 3大根 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 桂皮 | 幾小塊 |
| 胡椒粒 | 適量 |
| 花椒粒 | 適量 |
入口即化的紅酒燒牛肉的做法
新鮮牛肉切塊。鍋燒熱加油，把牛肉放進鍋裡煎。這一步是鎖水，中大火煎至血水都煮幹！
也可以煎的時候放入洋蔥絲一起煎！![入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第2張")
大概這個樣子
![入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第3張")
放入其它配料：半杯紅酒，西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥！
![入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第4張")
加胡椒粒、花椒粒、桂皮，再加入鹽！加水至蓋住牛肉和配料！
![入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第5張]( "入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第5張")
小小火慢煮1小時10分鐘或一個半小時！出鍋，撒上蔥花或香菜，一道入口即化的燒牛肉就做好啦😛
![入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第6張]( "入口即化的紅酒燒牛肉的做法步驟圖 第6張")
小貼士
小火至少煮超過1小時！最好1個半小時！這樣牛肉才會入口即化😍
