西紅柿燉香菇
來源：美味食譜館 2.2W
冬天，人也變得慵懶。很久沒來下廚房。很久沒想過出什麼簡單的菜譜，這個菜，純粹是因為小男人愛吃，也沒動過什麼腦筋想出來的。很簡單，但也很美味。
用料
| 帶皮五花肉 | 250克 |
| 新鮮香菇 | 500克 |
| 西紅柿 | 250克 |
| 蒜頭 | 5小瓣 |
| 味極鮮醬油 | 適量 |
| 青椒 | 適量 |
西紅柿燉香菇的做法
五花肉切薄片。
香菇洗淨去蒂。切小塊。
西紅柿底部切十字刀，冷水下鍋煮沸後把皮剝掉。切小塊。
鍋底倒適量油，先炒五花肉，肉色發黃是丟蒜瓣。然後放一勺辣椒末。放味極鮮。聞到香味後把瀝乾水的香菇塊放進去炒兩分鐘。然後放鹽，快粘鍋時倒進清水或者高湯。湯不要太多，這個菜的湯少一點會濃一點，味道醇厚些。然後把切塊的青椒和西紅柿碼在上面，燉二十分鐘左右！出鍋撒雞精。搞定！
小貼士
燉菜裡放青椒會提味。不可少！香菇燉後，會很幼滑。小孩子一定愛吃。美味又營養哦！！！
