雪碧雞蛋

用料  

雪碧雞蛋的做法  

1. 生雞蛋洗淨放入鍋內煮熟，待涼後，剝皮

2. 剝皮後，用水果刀在雞蛋表皮劃幾道

3. 把處理好的雞蛋放入湯鍋內，倒入雪碧，雪碧抹過雞蛋，大火燒開

4. 燒開後，調製小火或中火，放入幹辣椒，花椒，香葉，生抽，老抽，耗油，鹽等調料。蓋上蓋子，煮半個小時左右(時間可看情況而定)，雞蛋上顏色後，即可關火

5. 把雞蛋放入容器中，多餘湯汁倒入，浸泡幾天味道更加。