鹹豆龍利魚
來源:美味食譜館 3.15W
用料
龍利魚 | 1條 |
淡豆漿 | 一升 |
油條 | 1根 |
紫菜 | 適量 |
榨菜末 | 適量 |
麻油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
料酒(醃製魚) | 1勺 |
澱粉(醃製魚) | 適量 |
鹽(醃製魚) | 適量 |
鹹豆龍利魚的做法
先用格格煮豆漿,留1升備用其他可以加糖喝掉,沒格格也可以直接買現成淡豆漿
龍利魚切塊加料酒,澱粉,鹽醃製半小時
油鍋熱油,把魚塊煸炒一下,熟且不碎
把油條切小塊放入,再放入紫菜,蝦米,榨菜末,熟的魚塊,最後醬油,麻油加入
把多餘的油條全部放入
倒入熱的淡豆漿,攪拌下即可品嚐啦!
小貼士
其實就是鹹豆漿里加進了龍利魚快,但口感還是不錯的,油條要多一些,非常好吃呦!