桂圓紅棗枸杞蓮子銀耳曇花羹

用料  

桂圓紅棗枸杞蓮子銀耳曇花羹的做法  

1. 蓮子，百合泡水一個小時後，先燉煮一小時。然後加入銀耳，繼續燉煮一小時後，加入紅棗和冰糖。

2. 電燉罐的水燒開後再加入枸杞，燉煮十幾分鍾後，再加入曇花，繼續燉煮，水開即可。

小貼士

改良方：1.蓮子和百合用高壓鍋蒸魚檔壓煮更易爛。2.然後再加入銀耳，繼續高壓鍋壓煮。3.以上材料可以作為備料放入冰箱冷藏，要食用時再加入紅棗煮5至10分鐘，再放枸杞和曇花莖部，待水開後再加曇花🌸，煮5至10分鐘即可。