銀耳蓮子桂圓紅棗枸杞羹（湯）

用料  

銀耳蓮子桂圓紅棗枸杞羹（湯）的做法  

1. 準備好材料，將半朵銀耳用水泡發

2. 用剪刀剪碎，碎到不行的那種，因為我喜歡小小的，大朵大朵的看著不好吃

3. 放入涼水裡，將洗盡的蓮子，桂圓放入，然後用鍋燉一晚上（電飯鍋煮一個半小時，然後它自己保溫就行了），其實幾個小時也可以吃，但銀耳硬硬的，蓮子也不夠熟，我喜歡熬一晚上，第二天蓮子爛到開花，銀耳軟軟的，湯也變成了羹

4. 第二天早上開啟，水放的比較多，所以沒太多羹的樣子

5. 洗盡紅棗，剪碎去核，放入

6. 枸杞也放進去
   至於為什麼第二天才放枸杞和紅棗（幾個小時的話可以一起放），因為紅棗熬一晚上都化了，有點酸，水也變褐色了，枸杞以前熬一晚上，結果化了，裡面的籽全部出來了，放到瓷碗裡覺得碗底都是黑點點不乾淨有點噁心（心理反應），哈哈

7. 放入一兩塊這種甘蔗糖還是什麼糖，指甲大小的冰糖或者老冰糖都行，不要用白砂糖或者綿糖，不然你會發現放了一袋都不甜的，而且老冰糖最好了

8. 悶半個小時以後出鍋

9. 一人一碗，好吃

10. 大補～
    補血養顏

小貼士

不要用白砂糖，用冰糖哦
枸杞紅棗最後放哦
最好熬一晚上，早上起來直接喝