桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹

來源:美味食譜館 2.48W
桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖

名字太長了,哈哈😄她們說一碗桃膠抵幾十片面膜,我也不知是不是真的,不過這一碗確實內容豐富,味道非常好。

用料  

桃膠 40克
銀耳 半朵
紅棗 5顆
桂圓 20顆
枸杞 30粒
玫瑰 適量(可不加)
冰糖 適量(根據個人口味)

桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法  

  1. 桃膠在前一晚冷水泡發,我放冰箱的,泡了十幾個小時。

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第2張
  2. 倒掉水,一粒粒挑出雜質,清洗乾淨備用

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第3張
  3. 銀耳提前兩小時冷水泡發

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第4張
  4. 去掉根部,撕成小片

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第5張
  5. 我用的自己烤的棗片,你可以用一般的大棗洗淨,桂圓用桂圓乾更甜

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第6張
  6. 統統丟進清水鍋

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第7張
  7. 火燒開,轉小火燉一個半小時至兩個小時。

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第8張
  8. 放入枸杞(我的是免洗枸杞,一般枸杞用水淘乾淨)、冰糖,再燉15分鐘即可關火。

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第9張
  9. 我加了點玫瑰花,在加冰糖時加入。

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第10張
  10. 好了,美美的下午茶甜品

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第11張
  11. 看下,心動吧!今年二十,明年十八!

    桃膠紅棗桂圓枸杞玫瑰銀耳羹的做法步驟圖 第12張

小貼士

1⃣️桃膠和銀耳提前泡發,時間不同
2⃣️桃膠要挑乾淨雜質
3⃣️燉煮的材料自由搭配,也可以放百合、皁角米之類的
4⃣️玫瑰只是提味,咬不動的哈,也可以加桂花。

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