紅棗銀耳蓮子枸杞桂圓百合羹

一年四季都可以，冷熱都能喝的美味
女性滋補佳品

用料  

紅棗銀耳蓮子枸杞桂圓百合羹的做法  

1. 銀耳提前泡開，去掉黃色的硬硬的蒂，撕碎
   我是提前一晚上泡的

2. 桂圓撥肉，和百合蓮子放在一起，洗乾淨（蓮子要去心，要不然會苦）

3. 紅棗如果幹的話就泡一晚上，如果軟就洗淨備用

4. 用砂鍋，加半鍋水，放上銀耳，紅棗大火煮沸

5. 水沸騰以後，倒入百合桂圓肉和蓮子，加適量冰糖，小火慢煮（小火慢煮更加容易粘稠）

6. 40-60分鐘後，看湯汁粘稠了，可加枸杞（枸杞容易掉色，提前加會讓顏色變奇怪）

7. 小火20分鐘左右就可以喝了，暖暖的～
   也可以加紅糖，更加滋補
   

小貼士

一定要先煮銀耳，不要著急，慢慢煮，時間不夠的話湯汁是不會粘稠的。我一般煮2個小時才喝。美味值得等待。
這幾樣食材不用全放，有3-4樣就可以
蓮子一定要去心
鮮百合和幹百合都可以