川香豆豉魚（簡易版）
來源：美味食譜館 1.56W
用料
| 草魚 | 一條 |
| 豆豉 | 半碗 |
| 紅辣椒 | 若干 |
| 姜 | 五片 |
| 蔥 | 一根 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 油 | 適量 |
川香豆豉魚（簡易版）的做法
首先把魚剁成塊，用料酒，薑片，鹽，醃製好，待用，大約半小時～
![川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第2張")
準備調料，見圖哦，紅辣椒，豆豉，小蔥，切好備用～
![川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第3張]( "川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第3張")
魚醃製好，煎好盛出～
![川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第4張]( "川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第4張")
鍋里加入適量油，倒入所有材料炒香，加一點水，開鍋後澆到煎好的魚上～美味呈現
![川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第5張]( "川香豆豉魚（簡易版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.魚一定要去掉肚裡的黑色東西才不腥 2.炒料一定加點水，這樣更好入味 3.這道魚既美味又簡單，來客人不丟手藝的一道大菜，希望你們喜歡
