鹹蛋黃豆腐蝦仁湯

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鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蛋黃 2個
嫩豆腐 1塊
1根
胡椒粉,鹽,澱粉少量

鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法  

  1. 準備好食材

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 豆腐切塊兒,我第一次做,切大了,哈哈,切小一些,要不裡面不入味兒。

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蛋黃取出,搗成泥,目測有點噁心。。。

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 澱粉少量,少量,少量,設計,我這個就多了,要不會很粘稠。

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 熱油,放入蛋黃,翻遍半分鐘,加一碗水,喜歡湯多的可以自行再新增一碗。水開後放入豆腐,煮一分鐘,再放入蝦仁。

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 變色後,看情況加鹽和胡椒等。

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入準備好的蔥花和澱粉水

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋!

    鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
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