菜譜 鹹蛋黃豆腐蝦仁湯 來源:美味食譜館 7.21K 用料 鹹蛋黃 2個 嫩豆腐 1塊 蔥 1根 胡椒粉,鹽,澱粉少量 鹹蛋黃豆腐蝦仁湯的做法 準備好食材。 豆腐切塊兒,我第一次做,切大了,哈哈,切小一些,要不裡面不入味兒。 蛋黃取出,搗成泥,目測有點噁心。。。 澱粉少量,少量,少量,設計,我這個就多了,要不會很粘稠。 熱油,放入蛋黃,翻遍半分鐘,加一碗水,喜歡湯多的可以自行再新增一碗。水開後放入豆腐,煮一分鐘,再放入蝦仁。 變色後,看情況加鹽和胡椒等。 加入準備好的蔥花和澱粉水 出鍋! 鹹蛋 鹹蛋黃豆腐蝦仁湯 蝦仁 豆腐 好吃