香酥毛芋
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公公鄉下種的，我要多吃才對的住呀！
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用料
| 芋仔 | 8個 |
| 薑絲 | 一撮 |
| 豬油 | 3大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 鹽 | 適量 |
香酥毛芋的做法
切小小滾刀，煎至邊緣呈透明，結皮。加入薑絲煸炒
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加入生抽，鹽，炒上色
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加水至沒過，蓋蓋，中小火燉至軟糯水收
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再除錯味道
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