香酥芋頭派
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用料1 (派皮)
| 普通粉 | 160g |
| 玉米澱粉 | 40g |
| 玉米油 | 40ml |
| 糖 | 5g |
| 水 | 35g |
用料2 (酥粒、芋頭餡)
| 普通粉 | 30g |
| 杏仁 | 25g |
| 芋頭 | |
| 糖 | 5g |
| 玉米油 | 15g |
| 澱粉 | |
| 蜂蜜 | |
| 紅豆 |
香酥芋頭派的做法
派皮材料混合成團，比較幹，餳20分鐘
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杏仁炒熟搗碎,加其他酥粒的材料捏成團，放冷凍室
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芋頭蒸熟,去皮壓成泥.加澱粉、蜂蜜和煮熟的紅豆拌勻
![香酥芋頭派的做法步驟圖，香酥芋頭派怎麼做好吃 第4張]( "香酥芋頭派的做法步驟圖，香酥芋頭派怎麼做好吃 第4張")
把1擀成大面片，鋪在派盤裡，用叉子扎孔，倒入芋頭陷，從冷凍室取出酥粒，搓開後撒在派上
![香酥芋頭派的做法步驟圖，香酥芋頭派怎麼做好吃 第5張]( "香酥芋頭派的做法步驟圖，香酥芋頭派怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱190度，上下火40分鐘
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