麵糊湯（自用）

用料  

麵糊湯（自用）的做法  

1. 倒入4大勺麵粉（家用小勺）兩人食用量
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   分批一點點倒入純淨水

2. 方法一（簡單版）：如果想喝沒有疙瘩的湯
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   少放點水，攪成麵糰（不要攪太長時間），然後倒入水，攪成稀麵糊
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   鍋中倒入兩碗水，燒水
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   鍋開下面糊水，用長筷子使勁攪拌
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   鍋開兩次後，就可以盛出

3. 方法二：想喝大疙瘩的湯
   就不要倒入太多水，把麵糰攪拌成團，使勁攪拌，攪拌成麵糰用兩根筷子可以提起來
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   鍋中倒入兩大碗水，燒水
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   鍋開下面團，立刻用長筷子使勁攪拌（不能慢，慢了疙瘩就成團了）
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   碗中的剩面，用水洗洗，倒入鍋中
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   鍋開兩次後，就可以盛出

4. 方法三：想喝有點麵筋的湯
   不要倒入太多水，把麵糰攪拌成團，使勁攪拌，攪拌成麵糰用兩根筷子可以提起來
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   碗中倒入水，洗面團，洗出來麵筋後， 把麵筋夾出至另一個碗B
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   碗B中繼續加入少量水，攪拌
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   水開，先倒入碗B中的水，使勁攪拌
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   水開倒入第一碗洗面水，鍋開兩次後，就可以盛出