香炸小銀魚

用料  

香炸小銀魚的做法  

1. 銀魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，加鹽、白胡椒粉醃30分鐘。

2. 其他所有材料攪拌。

3. 魚放入麵糊中。

4. 油燒至七成熱，逐條放魚，炸至金黃色。

5. 撈出，完成。