菜譜 呼拉嗒 來源:美味食譜館 1.3W 這是我們當時的小吃 也是主食 裡面可以搭配茄子絲 🍆土豆絲🥔 豆腐 青菜 還有雞蛋 很快手也美味 用料 麵粉 適量 雞蛋 一隻 鹽 一小戳 油 一小勺 呼拉嗒的做法 這個是已經調好的麵糊 ,調到這樣的稠度 靜置半個小時以上,時間就的話 麵糊上面輕輕倒一點水 防止麵糊幹了! 土豆絲切成絲 放水裡長時間不做要氧化變色 切小蔥備用 我用的是不沾鍋.先熱鍋 再關火.麵糊用手輕輕推開,再放油 然後撒上土豆絲 再加鹽 我還加了白胡椒粉 也可以不加 再撒蔥花因為土豆 不容易小火用鍋蓋燜幾分鐘即可! 呼拉嗒 好吃