最簡單卻驚豔的黃燜雞——香菇燜雞＋抓住對方味蕾的超辣黃燜雞

為了同時滿足娃爹和娃的味蕾——如果你愛的人愛吃辣椒，我相信這道菜絕對能增加感情

用料  

最簡單卻驚豔的黃燜雞——香菇燜雞＋抓住對方味蕾的超辣黃燜雞的做法  

1. 第一步
   雞腿焯水，涼水入鍋，多放水，超過雞腿的量，十分鐘後弄掉髒沫後裝碗
   第二步
   幹香菇切片，熱油翻炒加入少量雞腿＋湯，加入老抽＋耗油調味調色，湯汁看個人需求，最起碼燉5分鐘，出鍋前可以在考慮放點鹽
   
   

2. 第三步
   小米辣熱油翻炒，加入雞腿和湯汁，放入大量生抽＋老抽調色調味，最起碼燉5分鐘，湯汁看個人需求，出鍋前考慮放蔬菜＋食鹽

小貼士

第一:焯水一定要放很多水，後期就有熱水了，同時雞腿直接煮熟了
第二:一定要幹香菇，很香，所以雞腿濃濃的香菇味，香菇泡水的水可以沉澱最後放入雞腿裡，所以雞腿不會腥，不需要蔥薑蒜
第三:小米辣超級辣，所以根本不需要蔥薑蒜，甜麵醬之類的都不需要，一點腥味沒有