超簡單懶人黃燜雞米飯

今天想給小哥哥做個黃燜雞米飯，百度了一下，然後憑感覺做了哥哥喜歡的口味，挺好吃，拿出來分享下，超級簡單。

用料  

超簡單懶人黃燜雞米飯的做法  

1. 雞腿洗淨控幹水，倒入料酒，蠔油，生抽，老抽，十三香，薑片，蔥段，蒜片醃製15-20分鐘

2. 香菇切成小片，辣椒切段，胡蘿蔔切片。

3. 熱鍋涼油，把醃製的雞腿連同裡面的配料一起倒進去大火翻炒，雞皮收縮之後倒入香菇翻炒，香菇變小以後，加入末入雞肉二分之一的水，大火燉開後在小火燜20分鐘左右，加入胡蘿蔔，辣椒，待收汁後加入適量，鹽，雞精出鍋，可在上面撒點小香蔥。