比肉好吃的紅燒冬瓜

來源:美味食譜館 1.65W
比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖

這樣做冬瓜也太好吃了吧,入口清香

用料  

冬瓜 500克
小米辣 2個(看個人口味)
2瓣
生抽 2勺
一點點(看個人口味)
小蔥 1根
老抽 1點點
雞精 1小勺
耗油 一小勺
澱粉 1勺
1小勺
半碗

比肉好吃的紅燒冬瓜的做法  

  1. 準備500克冬瓜

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第2張
  2. 去皮 去瓤

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第3張
  3. 切塊

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第4張
  4. 加水洗乾淨

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第5張
  5. 切小米辣 蒜切片 小蔥切碎

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第6張
  6. 澱粉加涼水攪拌均勻

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋中熱油放蒜和小米辣,炒出香味

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第8張
  8. 加入冬瓜翻炒

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第9張
  9. 加入老抽,生抽,雞精,白砂糖,耗油,鹽繼續翻炒上色(鹽根據個人口味可加可不加,老抽生抽耗油本來就鹹)

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第10張
  10. 倒炒一會後加入水澱粉勾芡,再另加半小碗白開水,小火燉兩分鐘,可以嘗一下,7分熟了轉大火

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第11張
  11. 大火收汁,喜歡泡米的多留點汁,我留了一點點汁,真香啊

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第12張
  12. 裝盤撒上小蔥,吃的時候沾上湯汁,真的太好吃了,入口口感清香,敢吃就費米飯哈哈

    比肉好吃的紅燒冬瓜的做法步驟圖 第13張
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