讓你吃掉兩大碗米飯的紅燒排骨

這個紅燒排骨是我自己發明的，好做，簡單，關鍵是沒有亂七八糟的材料，可以放心給孩子吃。最最重要的是好吃，可以讓你吃掉兩大碗米飯，絕對不誇張。

用料  

讓你吃掉兩大碗米飯的紅燒排骨的做法  

1. 排骨冷水下鍋，水開以後撈出來，撈出來的時候不要關火，在沸騰的鍋中心涮下排骨，血沫就涮乾淨了，不需要出鍋以後另外清洗😂因為懶，所以找到了一個好辦法。

2. 排骨焯水的時候燒壺開水

3. 蒜切末

4. 鍋裡放油，一定要少，比平時炒菜的量少一點，因為在燉的過程中排骨肥肉裡的油都出來了，不差油😁放入一半蒜末炒香，放排骨，翻炒，倒入海天老抽。翻炒

5. 然後加剛才的開水，沒過排骨。放入一大勺白糖，喜歡吃甜的可以多放點，但是一大勺白糖已經可以明顯吃出甜味了。

6. 倒一點醋。轉小火，燉一個小時。如果是電磁爐，開一個800瓦的檔，半個小時就好。給孩子吃的話小火燉一個小時，燉到肉離骨。水剩一半的時候放入一小勺鹽，一定少放，一小勺就行

7. 大火收湯，水快沒有的時候，放入剩下的蒜末，聞到蒜香以後馬上起鍋裝盤😘😘配配碗米飯，太好吃了。一定要留點湯，澆米飯，用湯沾生菜，饅頭沾湯，都特別好吃😋

小貼士

糖豆小盆友從小就喜歡吃我做的紅燒排骨，秒殺飯店，簡單的不得了，不用特別準備什麼材料，都是現成的，排骨我一般一次性燉一斤半或者兩斤，這次沒有買到肋排，就用前排做的。趕緊試試吧😀🙂🥰