冬筍炒肉：肥而不膩的豬肉搭配清爽脆口的冬筍

小時候大人經常說的不聽話就給你吃竹筍炒肉，哈哈哈哈哈

用料  

冬筍炒肉：肥而不膩的豬肉搭配清爽脆口的冬筍的做法  

1. ①準備冬筍切片焯水備用、豬肉切片、
   青椒切絲、老薑切片、泡薑切片、泡椒切碎、蒜切片

2. ②鍋內加一點油，油熱下豬肉

3. ③豬肉煸炒出油脂
   

4. ④加入蒜片、泡姜、老薑、泡椒

5. ⑤翻炒出香味兒

6. ⑥再加入一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬翻炒均勻

7. ⑦ 倒入冬筍，繼續翻炒
   

8. ⑧下青椒、加適量鹽調味，少許白砂糖提鮮

9. ⑨ 翻炒均勻即可出鍋