雞汁花菜
來源：美味食譜館 1.06W
用料
| 雞汁 | 5克 |
| 蠔油 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 花生油 | 1茶匙 |
| 豬油 | 半茶匙 |
| 冰糖 | 適量 |
| 生薑 | 1片 |
| 鹽 | 適量 |
| 荽茜 | 倆條 |
雞汁花菜的做法
切成小塊，沖洗乾淨。
![雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第2張]( "雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第2張")
用水煮沸後，下鹽再下洗好的花菜煮，大火6分鐘，撈起涼幹水，備用
![雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第3張]( "雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第3張")
把鍋燒紅下豬油與花生油，糖，蠔油，生抽煮開，下雞汁再下荽茜，
然後淋上煮好花菜上，
上碟![雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第4張]( "雞汁花菜的做法步驟圖，雞汁花菜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
最好要新鮮蒸雞的汁或者焗雞的汁。沒下雞精都可（但不支援）或不下雞汁也可
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