絲瓜炒蛋白玉菇—減脂快手菜

夏天是吃絲瓜的好季節，絲瓜嫩到不用去皮，絲瓜炒蛋是標配，加了點白玉菇燴了一下，湯汁比較鮮喔！

用料  

絲瓜炒蛋白玉菇—減脂快手菜的做法  

1. 所有原料

2. 絲瓜切滾刀塊，雞蛋打散，放鹽攪拌，蒜切片；

3. 一硬幣大小橄欖油，放蒜爆香，炒蛋；

4. 放入絲瓜和白玉菇翻炒，倒入少量水，半沒過蔬菜，倒入少量生抽，小火收湯；

5. 如果覺得不鹹可以適量再放些鹽，出鍋，撒些胡椒粒調味。