減脂餐的絲瓜雞蛋燴白玉菇
來源：美味食譜館 3.31W
我喜歡很鮮很健康的飲食，這幾樣我都比較喜歡吃
用料
| 白玉菇 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 蔥 | 根 |
| 絲瓜 | 1根 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
減脂餐的絲瓜雞蛋燴白玉菇的做法
先把絲瓜削皮切絲，因為我不喜歡絲瓜滑滑的像肥肉，我只能接受絲瓜切絲的口感，然後蘑菇洗淨切段準備（切斷更入味），蔥花切少許備用，幾個雞蛋看幾個人的量來定
1、起鍋燒油放入絲瓜絲和白玉菇翻炒，大火翻炒，因為兩樣都屬於水分比較多的食材，所以炒起來不炸很安逸，小白也非常好能駕馭的，嘿嘿，記得加料酒和生抽，
2、等絲瓜和白玉菇七成熟，放入雞蛋，繼續翻炒，大概幾分鐘熟了之後放入一點水澱粉，然後加入適量鹽和蔥花，出鍋OK![減脂餐的絲瓜雞蛋燴白玉菇的做法步驟圖 第2張]( "減脂餐的絲瓜雞蛋燴白玉菇的做法步驟圖 第2張")
小貼士
千萬記得料酒要放夠量，不然也是會有雞蛋腥的呢
