冷盤零食：老醋菠菜花生米

好吃就完事了

用料  

冷盤零食：老醋菠菜花生米的做法  

1. 25g花生米，我買的是超市裡炒好的

2. 加入蒜泥，一勺糖（這兩個主要增加風味的，不喜歡可以不加）

3. 一勺生抽，一勺蠔油，3-4勺陳醋

4. 為了香一點，加了2勺靈魂香油～

5. 應該加辣椒麵的，不過發現沒有啦，這次就加了辣椒醬

6. 菠菜洗好，切成兩段，燒開水，放進去焯一會兒，軟了就可以拿出來了。（水裡加點鹽可以保持菠菜的色澤噢）
   

7. 拌一拌就可以吃啦！超級香

小貼士

菠菜裡面有果酸，平時炒之前也要記得焯一下水，不然會很苦很澀。