經典家常冷盤
來源:美味食譜館 3.03W
春天到來陽氣上升,人體會出現春燥,容易出現上火症狀。加之春節期間大魚大肉,沒有節制,胃火積滯,脹痛氣滿,看什麼都沒胃口。
這款清爽的家常涼拌菜會給你帶來不一樣的感覺,🍀🍀怎麼樣,看著就想嚐嚐吧?隨我來做吧,這是快手菜,很簡單的。
用料
白菜幫 | 3個 |
青椒 | 半個 |
幹豆卷 | 2片 |
銀耳(泡發燙好的) | 半個 |
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耗油 | 1小勺 |
生抽 | 2小勺 |
陳醋 | 2小勺 |
鹽 | 半小勺 |
雞精 | 半小勺 |
香油 | 適量 |
白糖 | 1小勺 |
辣根 | 適量 |
經典家常冷盤的做法
將白菜幫洗淨(可帶葉)片二刀(這樣容易切細絲),然後橫楂切細絲,靑椒、幹豆腐也切絲,一同放入小盆。銀耳開水燙一下,過涼水,拜碎放入小盆。也可將銀耳換成粉絲。將適量辣根放入一小碗,放入陳醋、生抽調開,然後所有調料放入小盆,喜歡吃辣的可再放炸制好的辣椒沫,最後就開拌吧。好了,可以開吃了。等不及了吧?🍲🍡🍀🌸🍵🍝🍧😀😀
小貼士
相信這款小清新的冷盤,一定會治好你的節後厭食症的。