下飯神菜——黃燜雞米飯

非常非常下飯的一道神菜，經常在外面吃過之後就很想自己嘗試做，最重要的是廚房小白也能輕鬆駕馭。

用料  

下飯神菜——黃燜雞米飯的做法  

1. 準備幹辣椒，蒜瓣，姜。雞腿6個，幹香菇，土豆，紅辣椒，綠辣椒各一個，喜歡吃辣的可以多放。

2. 將雞腿剁成小塊。鍋裡放油，加薑片。放入雞腿翻炒，一勺料酒去腥。

3. 再放入八角，幹辣椒，蒜。倒入老抽。

4. 翻炒上色。

5. 加入幹香菇，倒入熱水沒過雞肉。中火20分鐘。

6. 加入土豆，倒入生抽，中火十分鐘。

7. 出鍋前5分鐘撒上紅綠辣椒。燜5分鐘。

8. 倒入小砂鍋🍲，開飯。

小貼士

超級下飯了，而且基本零失誤。也可以加入自己喜歡吃的菜。