洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）
來源：美味食譜館 2.73W
洋蔥加入司康內！好吃！好吃！好吃！真是太好吃了！烤好時，滿屋飄的那個洋蔥香，真是……！
用料
| 全麥粉（普通麵粉） | 250g |
| 雞蛋（或牛奶120ml） | 2個（稍大） |
| 酵母 | 3g（小半勺） |
| 洋蔥 | 150g |
| 黑芝麻 | 20g（兩大勺） |
| 色拉油 | 20ml（兩大勺） |
| 鹽 | 3g（小半勺） |
| 黑胡椒 | 少量 |
洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法
洋蔥切碎粒，雞蛋充分打散備用！
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張")
全麥粉（普通麵粉）過篩入乾淨小盆內，加入黑芝麻，酵母，鹽，黑胡椒，然後慢慢加入色拉油，不停抓揉成顆粒狀。
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張")
雞蛋液（牛奶）慢慢加入二中，大至抓揉成團即可。
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張")
麵糰放在案板上按按，將洋蔥碎粒放在麵糰上來回疊疊，按按，大至成不光滑，鬆軟的麵糰即可！關鍵是不要過分揉搓，成團就行！
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張")
將麵糰或擀圓或擀方，切成你想要的形狀。我用心型的模具先切成心型的然後中間切一刀成水滴型，剩下的面團團成圓型的。排到刷油的烤盤上，放入烤箱中層40度發40分！（或將麵糰放入保鮮盒內放入冰箱冷藏一晚，第二天拿出或擀圓或擀方切塊，排到烤盤上。）烤箱170度預熱5分鐘，仍烤箱中層烤約18分鐘即可！
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張")
烤好的洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康！
![洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第7張]( "洋蔥黑芝麻全麥黑椒司康（酵母版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
照這個方子可做各種司康！我還做過花生顆粒的！核桃的！紅棗的！芝麻的！蘋果碎粒的！都好吃呢！你喜歡的任意的甜的鹹的都行！用雞蛋做口感外脆內軟，用牛奶做會偏軟些！
