超軟豆沙餡全麥麵包
來源:美味食譜館 1.19W
這款豆沙餡全麥麵包特別適合大眾口味,因為口感超軟,真是老少皆宜。
用料
全面麵包粉 | 300克 |
酸奶、雞蛋(1) | 190-220 |
紅糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 5克 |
豆沙餡按自己口味適量 | |
少許麵粉(撒表面) |
超軟豆沙餡全麥麵包的做法
把全部材料都放入麵包機(除豆沙餡),選麵包麵糰選項即可。
麵包機程式完畢後取出麵糰分成四份,繼續發酵。(可以放烤箱發酵,也可以自然發酵)。
把每個麵糰分別幹成長條,放上豆沙餡捏緊 、整形(忘記拍照啦)。這是已經整形好以後的照片。
切割出你喜歡的圖案,這步是我最期待噠。
烤箱220℃預熱,200℃烤20分鐘,出鍋。
滿滿的豆沙餡。