炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）
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翻了好多菜譜，感覺沒一個靠譜的
靠譜的都要花錢
所以決定按自己的方法做一個
醃製方法來自平時燒烤的經驗方法，每個人口味不一樣，不喜歡的麻煩去找別的方子，別一直挑刺，OK？請留下最起碼的尊重。
用料
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 炸雞粉 | 適量 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 檸檬 | 適量 |
炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法
將雞翅中洗乾淨劃口（手槍腿我是用水果刀尖戳的，怕劃了容易骨肉分離，不好吃）
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第2張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第2張")
將所有的醃料放一起拌勻，放入冰箱冷藏醃製2小時
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第3張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第3張")
將醃製好的雞翅沾滿炸雞粉
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第4張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第4張")
沾滿炸雞粉的雞翅在雞蛋液裡面洗個澡
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第5張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第5張")
再裹滿面包糠
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第6張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第6張")
這步非常重要，大火油燒熱，關小火，要很小很小的那種，（否則雞翅剛下鍋麵包糠就全糊了）關小火等油溫降下來放入雞翅，慢慢炸，油溫過高可以把火關了，用餘溫慢慢炸，反覆開火關火幾次就好了，要有耐心，具體多長時間我沒有看，自己估計一下
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第7張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第7張")
香噴噴的雞翅出鍋了，我個人認為味道還是很不錯滴！
![炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第8張]( "炸雞翅中（黃金面包糠雞翅中）的做法步驟圖 第8張")
