酸奶麵包塊
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給家人預備的小零食😊
用料
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 30克 |
| 德亞酸奶 | 100ml |
| 全蛋液 | 38克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 海鹽 | 1克 |
| 黃油 | 40克 |
| 蔓越莓切碎 | 適量 |
酸奶麵包塊的做法
除黃油之外的食材混合揉成團，加入黃油揉至擴充套件狀態。發酵至2.5倍大～
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第2張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第2張")
把發好的麵糰擀成大餅
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第3張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第3張")
放冰箱冷凍層 醒發20分鐘
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第4張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第4張")
醒發好啦，撒上蔓越莓碎～
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第5張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第5張")
醬摺疊哦🙃
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第6張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第6張")
👌
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第7張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第7張")
折成醬哦👌
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第8張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第8張")
繼續擀成大餅～
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第9張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第9張")
切小塊兒 ，進行二次發酵至2.5倍大。
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第10張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第10張")
烤箱190度預熱充分，烤十分鐘，OK啦🙃🙃
![酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第11張]( "酸奶麵包塊的做法步驟圖，酸奶麵包塊怎麼做好吃 第11張")
小貼士
看好時間 不要烤過咯～
