水綽鯽魚怎麼做好吃，水綽鯽魚家常做法

水綽鯽魚

09-01 魚嫩技術含量低，效果很棒。適用於好多菜的。很簡單水開了魚放進去小火燜10分鐘。起鍋上盤。淋上醬料即可。用料鯽魚醬油半碗醋一小勺冰糖一小勺辣椒粉少許可不加胡椒粉少許大蒜三顆新鮮大蒜三根水綽鯽魚的做法水燒開，魚...

最是一年春好處，桃花流水鯽魚肥「鯽魚燒年糕」

01-01 鯽魚多細刺，但肉鮮甜爽滑，食過回味無窮。江南人餐桌上的一道鯽魚燒年糕不僅味道鮮美，更是寓意美好，代表著每家每戶最樸實的心願。用料鯽魚1條膏蟹1只水磨年糕100克豬油20克洋蔥頭1只小蔥3根大蒜2瓣生薑4片醬油2勺黃油2勺...

湯湯水水—鯽魚豆腐湯

03-07 後期重新換成黑魚做了一次，順便放了一顆番茄🍅用料中等大小鯽魚1條豆腐1.5塊香菜一把生薑適量玉米油適量料酒適量鹽適量雞精適量白胡椒粉適量蔥適量五香粉適量純牛奶一盒番茄2箇中等大小的湯湯水水—鯽魚豆腐湯的做法...

水煮鯽魚面

10-01 用料鯽魚1條油10克鹽適量克醬油適量勺醋適量勺薑片適量片料酒適量蔥根1水煮鯽魚面的做法提前醃漬，擦薑片，料酒，鹽，30分鐘，然後先煎一下鯽魚，然後就放一點醋，料酒放水，放薑片，煮開之後放蠔油，醬油，胡椒，煮10~20分鐘。出鍋的時候放...

綽綽有餘

10-05 新的一年祝大家綽綽有餘（焯焯魷魚）！用料魷魚2只福臨門家香味花生湯適量蒸魚豉油10毫升小蔥1根姜4片綽綽有餘的做法備好所有材料，魷魚是朋友送我的幹魷魚，大家可以買新鮮的；把魷魚洗淨剝皮；切大塊；劃花刀；切好備用；小蔥切段，分蔥...

豆角燜面（不綽水不放油的快手版）

12-08 豆角燜面，家常美味，想要做成功也很簡單，分享自己的做法用料麵粉130克水60克五花肉200克龍豆200克洋蔥半個姜三片蒜三瓣豆角燜面（不綽水不放油的快手版）的做法五花肉是昨晚買的，用老抽料酒提前醃了，不醃也可以，切成0.5cm的條狀...

鯽魚蒸水蛋

01-11 用料新鮮鯽魚一條約350克雞蛋三個生油生抽蔥花薑片鹽胡椒粉適量鯽魚蒸水蛋的做法鯽魚去腮去鱗，在兩邊魚背上斜切三刀，方便蒸熟，同時魚腮魚肚放薑片去腥，魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉雞蛋打散，加入與蛋液差不多量的水，撒入蔥...

無水版鯽魚

07-07 回味無窮，只有吃了才知道<(｀^´)>用料鯽魚一條、料酒、食鹽、醬油、醋、花椒粒、生薑、大蒜、紫蘇、霍香無水版鯽魚的做法①鯽魚一條，洗淨瀝乾，料酒去腥，撒上適量食鹽醃製20分鐘。②醃魚期間，生薑大蒜切沫，紫蘇、霍香、香菜...

跳水鯽魚

03-14 用料鯽魚6條紅椒泡姜蒜蔥花料酒鹽豆瓣醬雞精胡椒粉菜油白糖跳水鯽魚的做法泡姜、紅椒、小蔥、大蒜可以切好鯽魚提前用菜油炸好鍋中放菜油燒熱、下入泡姜、蒜米、蔥花、豆瓣醬兩勺、紅椒、炒香出色後，加入鮮湯或者清水...

清綽菠菜

08-26 任何時節都適合的菠菜！知道大力水手麼，哈哈～～～就是這麼棒！用料菠菜蔥薑蒜老抽清綽菠菜的做法把菠菜用水煮好備用！蔥姜切沫備用！蔥一小丟丟切小段備用！將煮好的菠菜放進碗裡壓緊倒出水即可，用小碗倒入適量老抽，倒入菠菜水一點，味精...

水煮鯽魚

01-20 用料鯽魚3斤提前馬好調料部分：姜5克花椒幾十粒蒜瓣10瓣油辣椒2勺豆瓣2shao生抽老抽各2勺泡姜泡椒適量後下部分:鹽1勺料酒3勺雞精適量啤酒1大瓶豬油菜油適量清水適量勾兌欠汁：木姜油2勺糖2勺醋1勺水煮鯽魚的做法把調料倒...

過水魚香鯽魚 | 魚香終於🈶魚啦✌🏻

05-21 聽朋友說過魚香肉絲為什麼沒有魚🐟呢？！我就特別愛吃魚，也想試一下魚香味的魚，成品真是太讓我滿意了，深得我心啊😂用料鯽魚1條泡椒適量豆瓣醬1勺大蔥1根蒜2瓣姜3片料酒3勺鹽適量下面是糖醋汁👇🏻👇🏻👇🏻香醋2勺白糖2勺生抽...

水煮鯽魚塊

01-11 秋冬季節養胃食療應多吃鯽魚—鯽魚肉嫩味鮮，可以做菜﹑煲湯﹑做小吃。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃”。鯽魚有潤燥滋補的作用，更適合季節寒冷的秋冬食用。做一道美...

蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚

11-08 調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...

水梅燒鯽魚

11-11 用料鯽魚一條水梅兩顆榨菜一包水梅燒鯽魚的做法1將鯽魚處理乾淨，用少量鹽，料酒醃製。2把榨菜洗一邊去鹹味。3將鯽魚煎至金黃，倒入開水，水快莫過魚身。放入兩顆水枚，少許水梅汁，倒入榨菜，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮5，6分鐘，然後再...

過水鯽魚

07-19 吃這個魚還是04年那時候我自己開店師傅做來吃，味道特別好，而且我也特別喜歡吃，每次去店裡都會讓師傅做，後來想著我總不能每次讓他做吧，所以讓他教我他不願意……所以趁師傅做菜不注意我偷學到了……哈哈哈用料鯽魚3條蔥3根...

水蛋蒸鯽魚

08-03 用料鯽魚1條5個水蛋蒸鯽魚的做法將鯽魚洗乾淨背上打花刀用鹽、生薑醃製一下將雞蛋打成蛋液，加入鹽、雞精、油（防止出現蜂窩）、冷水，再將鯽魚放入蛋液中，放在燒開的鍋中蒸盤上。蒸5分鐘等蛋液上面凝固後再加入蔥花繼續蒸10...

白綽蝦

04-30 相遇便是緣分。用料蝦500克料酒2勺鹽15克生抽3勺姜2片小蔥1根白綽蝦的做法洗淨蝦，挑蝦線。燒開水放進薑片，料酒，放入蝦，5分鐘後撈出。製作蘸料，花生油＋醬油＋小蔥...

綽水集合

09-20 用料蔥薑蒜綽水集合的做法豆角熱水下，水開後2分鐘黃豆芽冷水下，水開後4、5分鐘西蘭花熱水下，水開後2分鐘米粉泡一晚上2分鐘，泡兩小時6分鐘再燜荷蘭豆熱水下，水開後1分鐘雞爪冷水下，水開6-8分鐘蝦過油炸，花椒過油，蔥、姜、小紅...

零失敗的快手版薯條，不用綽水不用冷凍

11-20 喜歡吃薯條🍟，最開始在家炸的時候一塌糊塗，😂特軟，後來搜的要凍一凍再炸，後果就是好粘連！最後不再參考菜譜了，自己琢磨著做。這個版本的非常省時間，幾乎十分鐘多點就做出一份薯條。切好，泡的時候就開始鍋中倒油，小火慢慢的熱。...

清水鯽魚湯

08-13 用料鯽魚5條姜幾片鹽少許克蔥一根姜幾片香菜幾根清水鯽魚湯的做法呼蘭河口溼地小鯽魚呼蘭河口溼地自然保護區位於呼蘭區南部、松花江北岸、呼蘭河河口。特點：小鯽魚比較多，全年都適合垂釣。由於幾乎沒有水流，這裡適合多...

鯽魚水餃

06-04 這是個冷門的美食，只要跟著我的做法來做，你會發現味道好極了，完全沒有土腥味，口感跟蝦滑一樣，以前我也是抗拒吃鯽魚餃子的，是朋友送了好多鯽魚肉，讓我回家包餃子，把我發愁的想出的消滅鯽魚肉的辦法，結果一吃上癮了，魚是自己釣的...

最好用的鯽魚湯方子

01-15 首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...

無水蒸鯽魚

03-02 鯽魚水洗，把黑色內臟去除乾淨。在魚的兩背上割兩刀，碼鹽，內外都碼上，淋料酒、把蔥姜放魚肚子裡。把大蔥（或小蔥蔥頭）切成兩寸長放在鍋底。再放魚，開火蒸到上汽後，關火，燜5min。炒調料：油、豆瓣、泡姜泡海椒、美人椒（紅綠都可以，切...

漁家親傳水煮（鯽）魚

08-31 家鄉水域多產鯽魚么舅舅愛釣魚許多年前遇見一船漁家晌午時分於河岸支起鍋灶將現打起的鯽魚烹煮而食那鮮香四溢的味道不僅當時饞人在此後的記憶中也經久不褪往後經年這盆漁家親傳的水煮鯽魚成了家族飯桌上常見的菜色用...