番茄火鍋底料湯麵

用料  

番茄火鍋底料湯麵的做法  

1. 起火鍋燒油，油開下雞蛋，整個打進去，煎熟，喜歡吃糖心蛋的可以少煎一會，熟了以後雞蛋撈出放碗裡，提前撒一點黑胡椒粉備用。

2. 把火關掉，趁著鍋的餘溫，把火鍋底料下鍋，稍微熱一下，開啟火，加水，可以多加點，喝湯，我加少了，沒湯喝，水最好加溫水，水開下面，面熟了，連湯倒入碗中，撒上蔥花，蝦皮。

3. 最後一步，開吃。
   注：下火鍋底料一定關火，小心燙傷，別問我怎麼知道的，都是過來人，不信的可以試試，前提是想加個菜（油炸“豬蹄”）。