香嫩絲滑紅薯餅

紅薯是一種常見的粗糧，富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病，減肥等功效。

今天分享一款僅用紅薯和麵粉做成的香甜軟糯的紅薯燙麵餅，色澤金黃，香味濃郁，令人回味無窮！

用料  

香嫩絲滑紅薯餅的做法  

1. 紅薯去皮，洗乾淨；

2. 切片，放入蒸鍋中，蒸制15分鐘左右，晾涼待用；

3. 開水加麵粉和成白色麵糰，紅薯壓泥，加入適量麵粉，和成上述麵糰；

4. 將上述麵糰各切成大小均勻的劑子，將白色麵糰包入紅薯麵糰中，像包包子的手法一樣，再擀平；

5. 擀成這種圓形的；

6. 煎鍋刷油，放入鍋中煎制，記得翻面；

7. 煎好了😁切切就可以吃啦😄

8. 開吃啦，香嫩美味，視覺與味覺雙重享受，😋好吃

小貼士

1.和麵團時有點粘手，尤其是紅薯麵糰，小竅門是可以戴上手套，在手套上刷點油；
2.煎制紅薯餅時要記得翻面。