子姜燜鴨🦆

來源:美味食譜館 2.62W
子姜燜鴨🦆的做法步驟圖,子姜燜鴨🦆怎麼做好吃

用料  

鴨肉 2斤
子姜 1塊
紫蘇 1把
250克
生抽 3勺
蠔油 2勺
3克
老抽 2勺

子姜鴨🦆的做法  

  1. 準備食材

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  2. 鴨子泡出血水

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  3. 切片

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  4. 熱鍋放少許油翻炒鴨子,鴨子炒出米其林最愛的焦褐感

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  5. 鴨子炒至焦褐後加入子姜和調料炒香後、加入半瓶啤酒和莫過鴨子🦆的水一起燉煮20分鐘

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  6. 切點紫蘇待用

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  7. 燉煮後加入切好的紫蘇一起翻炒再燉10分鐘。

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  8. 大火收汁,一道香噴噴的子姜燜鴨子就搞定啦🤗

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