蒸蘿蔔條
來源:美味食譜館 6.42K
沒有嘛嘛做的好吃,也滿足了一個吃貨的胃~
用料
蘿蔔 | 根 |
醬油 | 勺 |
豆油 | |
大蔥 | |
生薑 | |
十三香 | |
辣椒面 | |
雞精 | |
耗油 |
蒸蘿蔔條的做法
幹蘿蔔泡一晚,洗乾淨,用手握幹水份。
放入大量的植物油(植物油一定要多,那樣才好吃,我放了六火鍋勺),醬油(鹹淡口味因人而異),將剩餘調料放入拌好。
放入鍋裡蒸,蒸兩遍,第一遍蒸過後會有汁水,用筷子把上下翻一下,讓上面的蘿蔔也充分吸足調料。
第二遍,出鍋放在大的容器裡面,再用筷子翻攪一下,用湯汁淋蘿蔔,然後讓它涼透。
成品啦,在涼的過程中也要時不時的翻一下蘿蔔那樣才好吃。
本人不能吃太多鹹的,做的比較淡,正常會比這個顏色深一點。
小貼士
多放油!蔥一定要有!