油麵筋塞肉——夏天可以蒸可以燒的肉菜
來源:美味食譜館 1.67W
今天做包子,時間緊張,就直接塞了油麵筋塞肉。做了很多,凍起來!沒時間做飯,就蒸蒸吃。今天是在廚房待著,紅燒一下哈。
用料
麵筋 | 隨意個 |
肉 | 適量克 |
鹽,姜,蔥。 | 適量根 |
油麵筋塞肉——夏天可以蒸可以燒的肉菜的做法
每個地方叫法不一樣,就是這種圓圓的,麵筋炸出來的油麵筋泡。
把麵筋泡上面大手指挖一個洞,然後塞肉。肉按照你喜歡的口味,也可以加點豆角或者喜歡的菜。
紅燒:不要油,不要鹽,加水和一丟丟老抽燒,熟了就勾個薄薄的澱粉欠汁。
清蒸,上汽後只要蒸15分鐘就可以了。夏天最怕做肉菜,因為熱啊!
清蒸的圖片
小貼士
一次可以多塞點,冷凍,沒菜時候拿出來蒸蒸。