麵筋灌蛋

麵筋灌蛋，孩子最愛吃啦！😍

用料  

麵筋灌蛋的做法  

1. 準備油麵筋，雞蛋加鹽打散備用。

2. 油麵筋用筷子搗個洞，注意不要弄破了。

3. 把雞蛋液倒入麵筋洞洞裡面。上火蒸十五分鐘。

4. 快蒸好的時候，把番茄醬，少許鹽，白糖，澱粉，水，攪拌均勻。熱鍋涼油，放入攪拌好的材料勾芡。

5. 熬好芡汁倒到油麵筋上，就可以開始享用美味啦！

小貼士

營養又美味，非常適合老人和孩子！
可以根據自己喜好，在蛋液裡面加入生抽，或者蝦仁蝦皮，或者海苔碎等。