電餅鐺自制大米鍋巴

剩餘的大米飯，扔了太可惜，做成小零食分享給小盆友～

用料  

電餅鐺自制大米鍋巴的做法  

1. 大米飯放鹽和十三香，戴上手套，揉吧揉吧，弄成跟麵糰差不多大小。（我用的是溫溫的米飯）

2. 把揉好的大米飯放到保鮮袋裡

3. 擀成薄薄的大片，然後切成一塊一塊的

4. 電餅鐺預熱加油，大火，一定要大火，然後把切成小塊的薄片放進去。

5. 過大概十五分鐘左右翻面（如果薄的，就時間短一點）。

6. 再等十五分鐘，然後夾出來，放到吸油紙上，撒點孜然，喜歡吃辣椒的也可以放辣椒。（時間看薄厚決定時間，看到完全焦黃就可以取出來了。）

7. 成品啦～

小貼士

擀成薄片，用電餅鐺火力大的點。