蟲草花旗參燉雞湯

作為一個廣東人，煲湯是每個家庭必備的一道菜，特別是雞湯，經常煲湯的人用的都是砂鍋，但今天我特別懶，為了節省時間用的是高壓鍋。味道跟營養跟砂鍋一樣。超級簡單又方便的燉湯。

用料  

蟲草花旗參燉雞湯的做法  

1. 一隻雞

2. 我買的是幹蟲草花，

3. 蟲草花泡一下水

4. 然後煮一下，煮掉它的黃色水，等一下吃起來比較好，味道也沒那麼重

5. 紅棗枸杞花旗參跟玉竹，這一次我多加了玉竹，也可以不加

6. 全部一起放到高壓鍋

7. 加水，水要沒過雞

8. 大火燒開10分鐘，

9. 小火煮20分鐘

10. 好了，加鹽也可，不加鹽也可

11. 可以把上面那層油給勾掉。就不會那麼油膩

12. 好了，可以喝了